ヴィンテージ毎の試飲メモ


2009

インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞(20ページへリンク) ェミナリーズ・コンクール金賞(21ページへリンク) マコン・ワインコンクール銅賞(22ページへリンク
“非常に表現豊かなで特徴的な香り。ミネラルが強く感じられ、スモークとチョコレートのニュアンス。口当たりは柔らかくフルーティで、心地よいタンニン。生き生きとした、胃にもたれないワインで、バランスのとれた素晴らしい仕上がり” Guide Hubert 2012 (4つ星)。

2008

“鮮やかな深紅の美しい色。黒い果実と煎ったコーヒーのほのかな調べを併せ持つ、深く、繊細な香り。口当たり豊かで、上質でまろやかなタンニン。馥郁としたワインで、余韻も長い。良いワインです。” Guide Gilbert et Gaillard 2013 (89/100点)。

2007

“濃密な色に、若々しく鮮やかな赤い光沢。黒い果実とカカオのニュアンスの心地よい香り。味わいは濃厚でタンニンが力強く口の中に広がる。このこくのあるサンテミリオンには赤身の肉が良く合う。” Guide Gilbert et Gaillard (86/100点)。

2006

“この2006年ヴィンテージは深いルビー色にきらめく。木の香りが強いブーケはまだ完全に開いておらず、少し空気に触れさせると赤い果実とスイートスパイス(甘草、ナツメグ)の香りが立ち上る。繊細でエレガントな骨格に支えられた、生き生きとしたアロマの味わい。” Guide Hachette des vins (1つ星)。

2005

“当たり年の2005年の中にあって、このワインも素晴らしい出来となっている。複雑なブーケと繊細なタンニンが特徴。”Peter Keller, Der Wein der woche, NZZOnline

2002

“ふくよかで濃密な、熟した果実の香りに、驚くほど完璧なタンニン、そして果実の味わいが長く続く余韻。素晴らしい掘り出し物。” Vinum (2006年5月)。

1999

“この99年ヴィンテージは美しく輝くルビー色。繊細で上品なブーケは、果実のアロマとフローラルのニュアンス、そして美しい樽香のバニラの香りを心地よく結びつけている。シルクのようなタンニンを含み、しなやかでまろやかな味わい。”Guide Hachette des vins。

1998

“この98年ヴィンテージは澄み切ったガーネット色。ブーケは強く、黒い果実と甘草の香りが動物の革の香りと混じり合い、全体として上質な樽香によく溶け合っている。口当たりはこくがありしなやかだが、最後にやや硬いタンニンが残る。更に3年か4年の熟成期間が必要であろう。” Guide Hachette des vins。

1996

“この96年ヴィンテージは少し暗めのルビー色でカーマインレッドに輝く。ブーケは繊細で表情豊か。果実のアロマに樽香のニュアンス。バランスのとれたこくのある味わいで、骨組みは力強くしっかりとしている。” Guide Hachette des vins。

1994

“少し暗めだが美しい緋色の、この94年ヴィンテージはとても良い仕上がり。ブーケはロースト、バニラ、パンデピスの調べ。口当たりはボリューム感があり、タバコとオークのアロマ。タンニンはやや硬く長期保管に適している。” Guide Hachette des vins (1つ星) 。

1993

“素晴らしいできばえ。深いルビー色。複雑なブーケはよく熟した赤い果実、香辛料、皮、毛皮を思い起こさせる。味わいはボリューム感があり、時間の経過と共に調和のとれたワインとなるだろう。” Guide Hachette des vins (2つ星)。

“1990年初頭に華々しい再生を遂げた、15ヘクタールの歴史あるブドウ畑。完全に修復されたセラーは、緑の草木という宝石箱の中の宝石のようです。”Bernard Ginestet, Mes itinéraires du vin en pays Bordelais。